حمية السكري

السوربيتول بديل السكر: التركيب ، مؤشر نسبة السكر في الدم ، وفوائد وأضرار مرض السكري

لأول مرة تم الحصول على السوربيتول من ثمار الرماد الجبلي من قبل عالم فرنسي. في البداية ، كان مجرد محلل ، ولكن بعد ذلك تم استخدامه بنشاط في الصيدلة والحلويات ومستحضرات التجميل وصناعة المواد الغذائية.

إنها قيمة في الإنتاج نظرًا لحقيقة أنها قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة جيدًا وإطالة عمر المنتجات.

تكوين السوربيتول

تحتوي عبوة واحدة من هذا المنتج على 250 إلى 500 جرام من السوربيتول الغذائي.

المواد تمتلك هذه الخواص الفيزيائية والكيميائية:

  • الذوبان عند درجة حرارة 20 درجة - 70 ٪ ؛
  • حلاوة السوربيتول - 0.6 من حلاوة السكروز ؛
  • قيمة الطاقة - 17.5 كيلو جول.
تتراوح جرعة التحلية الموصى بها من 20 إلى 40 جرامًا يوميًا.

أشكال الإفراج

تأتي هذه الأداة في شكل مسحوق يجب أن يؤخذ عن طريق الفم ، ويمكن أن تكون أيضًا في شكل محلول للحقن في الوريد من 200 إلى 400 ملليلتر (200 ملليغرام من السوربيتول في كل من الزجاجات).

فوائد ومضار السوربيتول التحلية

يتم امتصاص الأداة تمامًا في الجهاز الهضمي البشري وفي نفس الوقت لها قيمة غذائية عالية بما فيه الكفاية. على الرغم من ذلك ، فإن الاستخدام الفعال للسوربيتول يساعد في تقليل استهلاك الفيتامينات من المجموعة B ، وكذلك B7 و H.

مزايا السوربيتول هي كما يلي:

  • يساعد على التعامل مع التهاب المرارة ونقص حجم الدم والتهاب القولون.
  • له تأثير ملين قوي ، ونتيجة لذلك يتكيف مع التطهير الأكثر فعالية للجسم ؛
  • يساعد المصابين بأمراض الجهاز البولي التناسلي.
  • 40 ٪ محلول يمكن استخدامها في الفشل الكلوي الحاد ، وكذلك بعد الجراحة ؛
  • يساعد على تحسين الأمعاء الدقيقة.
  • يتم امتصاص الدواء بسرعة في جسم الشخص الذي يعاني من مرض السكري ، فإنه لا يتطلب استخدام الأنسولين ؛
  • الدواء له تأثير مدر للبول ، مما يسمح له بإزالة تراكم السوائل الزائدة من الجسم بشكل فعال ، وبالتالي ، فإن استخدامه هو إزالة تورم الأنسجة.
  • استخدام السوربيتول يقلل من ضغط العين ؛
  • يمنع تراكم أجسام الكيتون في الأنسجة والخلايا.
  • إذا تم استخدام هذه الأداة لعلاج أمراض الكبد ، فهي تساعد على تخفيف الألم وتخفيف الغثيان وتزيل طعم المرارة في الفم ؛
  • يحفز الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي.

على الرغم من الصفات الإيجابية العديدة لهذا المنتج ، إلا أنه يحتوي أيضًا على قائمة كبيرة إلى حد ما من الآثار الجانبية وأوجه القصور ، والتي تتجلى في:

  • قشعريرة.
  • التهاب الأنف.
  • الدوخة.
  • صعوبة في التبول.
  • عدم انتظام دقات القلب.
  • الانتفاخ.
  • القيء.
  • الإسهال.
  • عدم الراحة في أسفل البطن.
  • الغثيان.
  • عند استخدام هذا التحلية ، قد تشعر بطعم معدني في فمك ؛
  • هذا التحلية أقل حلاوة من السكر.
  • تحتوي الأداة على الكثير من السعرات الحرارية ، وعند استخدامها ، يعد حسابها اليومي ضروريًا.

إنه بسبب الآثار الجانبية المتعددة لهذه الأداة لا ينصح باستخدامه مع أي طعام أو شاي أو قهوة. قبل الاستخدام ، يجب عليك استشارة أخصائي ، حيث لا يمكن للأداة تحسين حالة المريض فحسب ، بل تسهم أيضًا في تدهورها.

في حالة استخدام جرعة كبيرة بما فيه الكفاية ، يمكن أن يكون للتحلية تأثير سلبي على الجسم كله ، وعلى وجه الخصوص:

  • تسبب تطور اضطرابات مختلفة في الجهاز الهضمي.
  • تسبب اعتلال الشبكية السكري.
  • تسبب الاعتلال العصبي.

لاستبعاد المضاعفات المحتملة والآثار الجانبية ، يجب استخدام الدواء بحذر ومراقبة جميع ردود فعل الجسم على المادة الفعالة.

يتم بطلان الأداة للاستخدام عند اكتشاف الأمراض التالية:

  • الاستسقاء في البطن.
  • الفركتوز التعصب.
  • متلازمة القولون العصبي.
  • مرض الحصى.
الخطر الرئيسي لاستهلاك بديل السكر هو أن المنتج له طعم أقل وضوحا من السكر. ولهذا السبب لا يمتثل معظم الناس للجرعة المسموح بها ، بينما يتلقون سعرات حرارية إضافية.

استخدام بديل السكر السوربيتول في مرض السكري من النوع 1 و 2

يُسمح لمرضى السكر باستخدام هذا المنتج ، لأن السوربيتول ليس كربوهيدراتًا ، ولا يمكن أن يؤثر على زيادة مستويات السكر في الدم.

استخدام كميات معتدلة من التحلية لن يسبب ارتفاع السكر في الدم بسبب حقيقة أن الجسم يمتصه أبطأ بكثير مقارنة بالسكر.

على وجه الخصوص ، يعتبر السوربيتول فعالاً لعلاج مرض السكري بسبب السمنة.

على الرغم من حقيقة أن الأداة يمكن استخدامها مع مرضى السكري من النوع الأول والثاني بكفاءة كبيرة ، لا ينبغي القيام به على المدى الطويل. يوصي الخبراء بتناول السوربيتول لمدة لا تزيد عن 120 يومًا ، وبعد ذلك تحتاج إلى أخذ استراحة طويلة ، في الوقت الذي تقضي فيه على استخدام المحليات في النظام الغذائي.

يوصى باستخدام المنتج كل يوم على الأقل وعدم انتهاك الجرعة اليومية ، والتي يجب ألا تتجاوز 40 جرامًا للبالغين.

مؤشر نسبة السكر في الدم والسعرات الحرارية

التحلية لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة جدا. في السوربيتول هو 11 وحدة.

يشير مؤشر مماثل إلى أن الأداة قادرة على زيادة مستويات الأنسولين.

القيمة الغذائية للسوربيتول (1 غرام):

  • سكر - 1 غرام ؛
  • البروتين - 0 ؛
  • الدهون - 0 ؛
  • الكربوهيدرات - 1 غرام ؛
  • السعرات الحرارية - 4 وحدات.

النظير

النظير من السوربيتول هي:

  • اكتولوز.
  • السوربيتول.
  • D-سوربيتول.
  • الفركتوز.

السعر

تكلفة السوربيتول في الصيدليات الروسية هي:

  • "NovaProdukt" ، مسحوق ، 500 غرام - من 150 روبل ؛
  • "حلو العالم" ، مسحوق ، 500 غرام - من 175 روبل ؛
  • "حلو العالم" ، مسحوق ، 350 غرام - من 116 روبل.

مقاطع الفيديو ذات الصلة

حول استخدام بديل السكر السوربيتول في داء السكري من النوع 1 و 2 في الفيديو:

السوربيتول هو مادة تحلية شائعة إلى حد ما ، والتي تؤثر بشكل إيجابي على الجسم عند استخدامها بشكل صحيح. تتمثل مزاياه الرئيسية في إمكانية استخدامه ليس فقط في السوائل ، ولكن أيضًا في مختلف الأطباق والخبز ، بسبب استخدامه بنشاط في صناعة المواد الغذائية.

في ظل ظروف معينة ، يؤثر السوربيتول على تقليل وزن الجسم. ولكن الشيء الرئيسي - لا تتجاوز معدل الاستهلاك اليومي ، وهو 40 غراما.

شاهد الفيديو: انواع #السكر الدايت المسموحه و #الممنوعه ولماذا لا تفضل فى الكيتو دايت (ديسمبر 2019).

Loading...