حمية السكري

حلوى العام الجديد لمرضى السكر: كعكة الجبن الاحتفالية

طاولة رأس السنة الجديدة لا يمكن الاستغناء عنها الحلوى. يعتبر تشيز كيك الغذائي خيارًا رائعًا لحفل شاي احتفالي. يكفي أن تحل محل الجبن الكلاسيكي والكتلة الكريمية مع سوفليه الجبن الرقيقة ، والسكر مع التحلية وسوف ينخفض ​​محتوى السعرات الحرارية في الحلوى إلى النصف تقريبًا. يستغرق وقت الطهي النشط نصف ساعة فقط.

المكونات

لقاعدة رملية ، أي ملف تعريف ارتباط مع الحبوب (أفضل "اليوبيل") مناسب. سوف تحتاج إلى 200 غرام من المكونات الأخرى:

  • 0.5 كيلوجرام من الجبن قليل الدسم ؛
  • 350 غ زبادي كلاسيكي
  • 50 مل من عصير التفاح (بدون سكر ، أفضل لأغذية الأطفال أو للعصر الطازج)
  • بيضة واحدة ونصف.
  • الخضروات أو الزبدة لتليين النموذج ؛
  • 1.5 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 4 ملاعق كبيرة من الفركتوز.
  • عصير وحماس من 1 ليمون

 

هذا التكوين هو الأنسب لمرضى السكر. يتعرض الجبن واللبن المنزلي إلى الحد الأدنى من المعالجة الحرارية ، مع الاحتفاظ بخصائصهما المفيدة. وعلاوة على ذلك ، يتم إعداد الحلوى في حمام مائي. جبن الكوخ هو منتج موصى به لمرضى السكر كمصدر للبروتين والفيتامينات والكالسيوم. ومع ذلك ، فإنه لا يزيد من مستويات السكر في الدم. الزبادي الطبيعي ليس أقل فائدة لمرض السكري. يعمل على تطبيع نشاط الجهاز الهضمي ويدعم المناعة عن طريق تزويد الجسم بالعصيات اللبنية.

خطوة خطوة صفة

قبل الطهي ، قم بتسخين كل الطعام حتى درجة حرارة الغرفة.

  • طحن الكعك في الخلاط ، مزجها مع عصير التفاح وعجن العجين.
  • قم بتشحيم المكوّن الإضافي بكمية قليلة من الزبدة ، ثم انشر العجينة على القاع واخبزها لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 150 درجة مئوية ؛
  • حتى تُخبز الكعكة وتبرد في شكلها ، تغلب على جبنة الكوخ باللبن الزبادي ، البيض (يجب أن يحتوي نصف البويضة على كل من البيض وصفار البيض) ، الفركتوز ، قشر الرث المجفف وعصير الليمون ؛
  • إضافة النشا إلى الكتلة الناتجة وخفق مرة أخرى ؛
  • لف الشكل المبرد جيدًا بالرقائق ، ثم ضع الكتلة المخفوقة على الكعكة ، ثم غطي الجزء العلوي بالرقاقة.
  • ضع النموذج في مقلاة ذات قطر أكبر وسكب الماء فيها بحيث يغطي نصف ارتفاع النموذج ؛
  • خبز الحلوى لمدة 50 دقيقة في 180 درجة مئوية

بمجرد أن تصبح جاهزة ، يجب أن تبرد الكعكة في الشكل. بعد ذلك يجب إزالته وتبريده لمدة 6 ساعات على الأقل. من العدد المحدد للمكونات ، يتم تقديم 6 حصص من فطيرة الجبن.

علف

لا تقدم خدمة تشيز كيك الكلاسيكية للزينة المعقدة. لكن كل هذا يتوقف على خيالك. يمكن تزيينه بالتوت الطازج وشرائح الليمون والبرتقال أو مجرد أوراق النعناع.







شاهد الفيديو: فضيحة حلا الترك تطرد احد الجمهور من المسرح ! (ديسمبر 2019).

Loading...